Bułeczki meksykańskie
Bułeczki meksykańskie. Jak dawno ich nie robiłam... Wstałam dziś o 4: 30 aby zdążyć je zrobić.
-0,5 kg mąki pszennej,
-sól,
-pieprz,
-0,4 paczki drożdży rozpuszczone w szklance ciepłej wody z łyżka cukru,
-3 łyżki oliwy.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Zagniatamy miękkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Nadzienie: na oleju podsmażamy: cebulę, czosnek, 1 paprykę, kilka pieczarek, pod koniec czerwoną fasolę, kukurydzę i łyżkę koncentratu. Sól, pieprz, papryka ostra, słodka, odrobina cukru. Warzywa mają być tylko podduszone, nie usmażone . Farszu nie musi być dużo.
Formujemy bułeczki, nadziewamy, smarujemy jajem z odrobiną mleka, posypujemy czarnuszką. Odstawiamy do napuszenia.
Pieczemy w 180C 30 min
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz