Tarta z rabarbarem

 Szaleństwo rabarbarowe w pełni. Wymarzyłam sobie taką rabarbarowo- rabarbarową tarte z budyniem połączyłam smaki, które lubię i wyszło mega. Tak więc zapraszam Was wszystkich na cappuccino i ciacho! Mam nadzieję, że i wy pokochacie ten słodki smak!

SKŁADNIKI:

Ciasto
-1,5 szklanki mąki pszennej
-2 łyżki cukru pudru lub erytrytolu
-1 łyżka śmietany 18%
-150g masła ( mix z roślinnym)
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 jajo
-1 żółtko ( białko odłożyć na później)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

    Wszystkie składniki zagniatamy, wkładamy na 1h do lodówki. Następnie wałkujemy koło, zostawiamy część brzegu bez farszu, do zagięcia. Ciasto smarujemy dżemem rabarbarowy, wykładamy budyń waniliowy lub śmietankowy przygotowany wg instrukcji na opakowaniu z połowy zalecanego mleka!) Na budyniu rozkładamy rabarbar pokrojony w kostkę, wymieszany z brązowym cukrem. Zaginamy brzegi, smarujemy białkiem i posypujemy płatkami migdałowymi (u mnie też żurawina-zero waste). Pieczemy w 180C ok 40 min. Ma być rumiane. 

Smacznego!