Tarta z bitą śmietaną i czarną porzeczką

    Udała mi się ta tartą, zdecydowanie. Z tej to właśnie przyczyny możecie podziwiać niewielką jej część. Reszta, w tempie ekspresowym, została skonsumowana. 

    W związku z dzisiejszym świętem, podzielę się z Wami pewną refleksją. Patrzę na swoje dzieci, słyszę brzmienie słowa mamo i myślę- to do mnie? Kiedy to się stało? To naprawdę moje dzieci ? Przecież ja mam dopiero 15 lat, "wszystko płynie".

SKŁADNIKI:

-1,5 szkl mąki pszennej
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżka śmietany kremówki
-150 g masła

-Zapach waniliowy
-2 łyżki cukru pudru  
-1 żółtko
-1 cale jajo

Krem---
-250 g mascarpone
-50 ml advocat
-2 łyżki cukru pudru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

    Ciasto zagniatamy, wkładamy na 1h do lodówki. Wałkujemy, wykładamy formę, nakłuwamy widelcem, obciążamy i pieczemy 10 min w 180C. Zdejmujemy obciążenie i pieczemy jeszcze 10-15 min, aż ciasto będzie rumiane.
Na wystudzony spód smarujemy dżem z czarnej porzeczki, na to wykładamy krem. Wszystkie składniki miksujemy, aż do połączenia się.
Na wierzch wykładamy ubitą śmietanę 250 g plus 2 łyżki cukru pudru. Dekoracja że świeżych malin i prażonych pistacji ( bez soli!)

Smacznego!