Gofry

Zapraszam na zdrowe, fit śniadanko. Migdałowe gofry. Całkowity spontan i zero waste. Miałam w lodówce ciut przeterminowaną ricottę. Chciałam pozostać w duchu mojej diety i oto mamy.

SKŁADNIKI:

-1 jajo
-0,4 łyżeczki sody
-2 łyżki odżywki białkowej (zamiast cukru)
-0,4 szkl mąki pszennej lub razowej
-0,4 szkl migdałów mielonych 
-100 g ricotta
-50 ml mleka chudego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Wszystkie składniki mieszamy w misce, ciasto musi być gęste. Gęstość regulujcie mlekiem, mąka lub migdałami. Gdy jest za rzadkie, dodajemy mąkę czy migdały, gdy zbyt gęste, mleko. 
Do tego jeden z pysznych kremów.
Z tej porcji wyszło mi chyba 6-7 gofrów, ale mam małą gofrownicę. Dałam radę zjeść 2!

Smacznego!