Warzywne kotlety

    To już tradycja na moim profilu, że w czwartki wjeżdża fit przepis i może niech tak zostanie. Lubię lekkie, warzywne smaki. Tu kuchnia zero waste . Został mi gotowany burak i przechodzony brokuł. Wyszły cudowne w smaku kotleciki.

SKŁADNIKI:

-1 burak gotowany
-1 brokuł ugotowany
-0,5 szkl kuskus bio 

-1 szkl wrzątku
-1 jajo
-1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
-1 mała cebula
-Sól, pieprz, przyprawy
-Panierka z ciecierzycy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Warzywa gotowane blendujemy z przygotowanym wg instrukcji na opakowaniu kuskusem, dodajemy podsmażoną, poszatkowana cebulę i czosnek , jajo, przyprawy i panierujemy. Smażymy na niewielkiej ilości oleju lub na patelni grillowej. Do tego podałam domowej roboty ogóreczki po meksykańsku.

Smacznego!